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    封燊知道的就有三种。

    一种放在米糠里埋着，不过这种方法，柿子水分会流失，沤好的柿子，会比较多黑斑，需要的时间也最长。

    另外一种，放在草木灰水中。这种办法沤出来的柿子最甜，但时间也比较长。

    最后一种用石灰水。这种办法耗时最短，通常一周左右就能吃了。但是味道没有草木灰沤的好吃。而且也容易有黑斑。

    他当然想用草木灰。

    自己则跟杨琨再去山里砍一种叫本地称作蒲枰的灌木。

    这种灌木烧出来的草木灰，含碱量高。早年里农村里的舍不得买碱，包碱水粽，用的就是这种灌木的草木灰泡出来的水。

    那样做出来的碱水，更柔和一些，做出来的粽子没有用碱做出来的淡淡苦味。

    用来沤柿子，也相当合适。

    蒲枰是一种喜阳灌木，在封燊的农庄里，主要分布在山脚，或者是山上树木遮蔽率小的地方。

    封燊他们也没打算爬山。山脚就有不少。

    杨琨负责砍，他负责收集起来。

    其实这个活，可以让杨琨一个人做。他一起出来，是有话想跟杨琨说。

    “琨哥，我打算多请两个人回来做活。你觉得村里有谁可以请？”

    “请人？”杨琨停下手想了想，说。“我也说不好。就不知你有什么要求。”

    “这次请女的吧。做活勤快的，还有卫生习惯要好的。年龄倒不是个问题，就是必须是脑子灵活的。

    “你也知道，我们要用到的机器，还是有一定危险性的。要是怎么也教不会，容易出问题。”

    杨琨像是考虑一下自己认识的人：“是要在我们村的乡亲中找？”

    “也不一定。”封燊很清楚，单纯讲人情也是不行的。“只要不是很远，或者地方住，方便上下班的也行。”

    他这里不包食宿。又是在农村租房不容易。找工人，还真有点地域限制。不过隔壁几个村还是可以的。

    “这样啊。”杨琨想了想，说。“我们村里，留在村里的人，年纪都比较大，年纪稍小一点的。头脑也灵活一点，不少自己开始在村子里做小买卖。”

    还有一句话杨琨是没说的。村里现在条件那么好却还没半点动作的，不是实在没时间，就是懒，要不就是脑子不够灵活。

    封燊也考虑到这个问题，才没让杨村长推荐。

    “我也是那么想。感觉村里好像也没几个合适的。”

    杨琨问他说：“年轻人要不要？”

    封燊有些犹豫：“太年轻的，怕是呆不久。”

    现在的年轻人个性十足，不说顺不顺心工资高不高的问题，他们可以因为突发奇想就辞职……

    如果这里是大城市，他倒是不怕。有人走了，再请就是了。

    可这里是农村。找工人不好找。

    不是说没有人，而是合适的人不多。

    杨琨也点头说：“年轻人没有太大生活压力，心性确实比较灵活。”

    又问：“那，你请人是有什么安排。如果安排的工作轻的，能找的人也多些。”

    “就是想让他们做调味酱，工资的话……每个月保底三千，包社保。她们的工作有了效益，可以考虑给奖金。

    “对了，如果有合适，就多请两个。帮我打扫屋子的卫生，顺便将工厂的卫生做了。”

    “这要找手脚干净的，还要勤快的。”要打扫封燊的屋子，手脚不干净是真的不能要。

    封燊点头：“你有什么亲戚合适的也可以让他们来。每天只要做完了活也可以提前下班。一个月给两千八。不过没有社保，可以帮买一份人身保险。”

    杨琨一口应下来了。

    封燊给的待遇，在农村来说，已经相当不错了。当然，给他们夫妻的，很多在大城市里打拼的人都比不上。

    人肯定要好好找。


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