第三百零三章 腌菜-《捡个官人来种田》
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沈月容很有信心的说道:“不会的,这醋能把蒜的辣味泡出来,再吸收一点醋味,味道可好了,要是放了水就容易坏了,过年你们就等着吃吧。”
在沈月容指导下,田翠和刘大娘又给腌下了辣白菜和东北酸菜,然后田翠也腌了沈月容爱吃的酸豆角,酸笋,还有萝卜条。
转天,田翠又忙着弄腊肉,这可是这里过年必做的食物。
在乡下杀了年猪,为了让肉保存的久一些,就会把多余的肉做成腊肉,可以吃一年。
而沈家之前因为穷,养的猪是要拿来卖钱的,也就过年割点好肉吃就完了,根本没有做过腊肉这一说。
田翠先把肉切成条,又用竹签子扎了很多小洞,腌制,然后压肉条,等着压两天再熏肉。
沈月容又给买了点鱼,让田翠也做成了熏鱼。
这烟熏的味道很快就飘散在院中各处,让家里一下子就有了过年的气氛,让人不自觉的跟着开心起来。
“姐姐,姐姐,我放假了。”沈年华兴高采烈的跑来,身后跟着周正和刘富有,二人都抱着沈年华之前存放在学堂里的书籍。
“姐姐,你要带我去哪里玩?刘浩说他们家也要去玩,去白云山呢。”沈年华一年的兴奋。
白云山,倒是不远,不过这天寒地冻的,沈月容可不愿意去山上吹冷风,她前两天早就问好了去处了。
沈月容摸着沈年华的脑袋说道:“姐姐带你去虎啸县玩几天,我听说哪里有个温泉,这天气,泡着温泉吃着好吃的点心,简直就是最好不过了。”
刘浩都没去隔壁县那么远,我居然能去那么远。
沈年华两眼睁的圆溜溜的,兴奋的脸都红了,蹦蹦跳跳的:“好啊,我要去,姐夫和管家大叔一起去吗?”
沈月容看沈年华一脸期待,只好说道:“他那么忙应该去不了的,我且去问问吧。”
“恩恩。”沈年华十分的兴奋。
一年忙到头,出去旅游一下也是应该,而且最近酒楼也没什么生意,就没什么事情,趁机出去走走,是个好机会了。
晚饭时间,沈月容就跟沈大山和林沐秋说了起来。
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